Gut zu wissen...
Ein Rooibos sollte bei einer Wassertemperatur von 95–98°C aufgebrüht werden (das Wasser nach dem Kochen im Wasserkocher kurz stehen lassen und warten bis es nicht mehr kocht).
Sirocco Tee Bio-Rotbusch mit Tangerine
Die praktischen Teebeutel sind aus biologisch abbaubarem Material auf der Basis von Maisstärke (also kein Nylon) von Hand befüllt und gefertigt. Der dazu benötigte Faden für die Naht ist ein naturbelassener Baumwollfaden. Die einzelnen Beutel können als Merkmal der Handfertigung manchmal kleine Toleranzen in der Grösse aufweisen. Aber genau darum sind sie kleine Kunstwerke – Beutel für Beutel.
Bio-Rotbusch-Tee mit Tangerine
20 Sachets à 3gUnverkennbarer, biologisch angebauter Rooibos aus den Zederbergen Südafrikas – bekömmlich, fruchtig und koffeinfrei. Die dezente Mandarinen-Note trägt zur Einzigartigkeit dieser Mischung bei.
Die rauhe Schönheit der «Cederberg Mountain»-Region im Südwesten Südafrikas ist die Heimat der Rooibos-Pflanze – etwa 200 km nördlich von Kapstadt, rund um die Städte Clanwilliam und Citrusdal. Sie kommt weltweit ausschliesslich in diesem Gebiet vor und so verwundert es nicht, dass sie es zum Nationalgetränk Südafrikas gebracht hat.
Es ist nicht genau geklärt, wie alt der Rotbusch (Afrikaans rooi = rot und bos = Busch) ist, 1772 wurde er jedoch erstmals vom Botaniker Carl Thunberg als Heilpflanze der Khoisan beschrieben.
Rooibostee enthält, im Gegensatz zu schwarzem oder grünem Tee, kein Koffein und wenig Gerbstoffe, wodurch eventuelle Wirkungen wie bitterer Geschmack oder Schlaflosigkeit nicht auftreten.
Um dem Rooibos eine exklusivere Note zu verleihen, haben wir ihn mit etwas Hibiskus und Tangerine, einer asiatischen Varietät der bei uns bekannteren Mandarine, gemischt. Das Ergebnis ist ein toller Tee mit wundervollem Aroma der auch spätabends genossen werden kann.