Gut zu wissen...
Ein English Breakfast sollte bei einer Wassertemperatur von 95–98°C aufgebrüht werden (das Wasser nach dem Kochen im Wasserkocher kurz stehen lassen und warten bis es nicht mehr kocht).
Sirocco Tee Bio-Ceylon Sunrise
Die praktischen Teebeutel sind aus biologisch abbaubarem Material auf der Basis von Maisstärke (also kein Nylon) von Hand befüllt und gefertigt. Der dazu benötigte Faden für die Naht ist ein naturbelassener Baumwollfaden. Die einzelnen Beutel können als Merkmal der Handfertigung manchmal kleine Toleranzen in der Grösse aufweisen. Aber genau darum sind sie kleine Kunstwerke – Beutel für Beutel.
Bio-Schwarztee aus Ceylon
20 Sachets à 2,5gEin exklusiver Genuss aus dem traditionsreichen Sri Lanka. Belebend, rund und kräftig im Geschmack, nimmt er auch den verwöhnten Teegourmet vollends für sich ein.
Ceylon-Tee bezeichnet eine Teesorte aus dem Anbaugebiet im ehemaligen Ceylon, dem heutigen Sri Lanka. Ceylon-Tees sind ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser. Sie sind für englische Teemischungen sehr geschätzt und werden meistens auch mit etwas Milch genossen.
Die drei grossen Teeanbaugebiete auf Sri Lanka sind Uva, Dimbula und Nuwara Eliya. Die besten Qualitätsstufen stammen aus steilen Höhenlagen von 1200 Metern mit ausreichend Luftfeuchtigkeit und Niederschlag, weil die Teepflanze keine Staunässe verträgt. Unser Ceylon Sunrise stammt aus biologischem Anbau und ist von bester Qualität.